l'Apéro d'Oc

Al sinds 2007 importeren wij natuurlijke, biologische en biodynamische wijn uit Occitanië, Zuid-Frankrijk. Ook olijfolie, charcuterie en kaas komen rechtstreeks van artisanale producenten uit dezelfde regio.

De producten zijn karaktervol en no-nonsense, elk met een eigen identiteit en verhaal. De smaken zijn ingebed in het zonnige zuiden en reflecteren hun terroir.

In de keuken gebruiken we lokale en seizoensgebonden grondstoffen. We geven er onze creatieve mediterrane twist aan waarna de gerechtjes aan tafel worden gedeeld.

Net zoals onze leveranciers kiezen we ervoor om kleinschalig te werken met nadruk op kwaliteit en persoonlijkheid.

Terrasje doen?

Na wikken en wegen hebben we besloten ons terras toch te openen met een "light" versie van l'Apéro d'Oc - enkel om te aperitieven op vrijdag, zaterdag en  zondag, zolang het niet regent.

Denk aan onze bordjes "dégustation" met artisanale charcuterie, kaas, zelfgemaakte tapenades, ... met heerlijke natuurlijke wijn van onze wijnboeren uit de Languedoc. Volgens inspiratie van de dag, zullen er nog andere koude hapjes te verkrijgen zijn (bvb pissaladière de Nice, artisjokken, of nog gamba’s met aioli-dip, …).

Om een tafel (max. 4 personen) te reserveren, kan u ons SMS'en: +32 472 53 53 23 .

In de maand mei zijn er nog steeds apero-boxen te verkrijgen via take away , maar geen volledige menu's.

Hopelijk kunnen we in juni weer helemaal open kunnen met ons volledig team en een volwaardig menu.

Op onze Facebook pagina vind je de laatste updates en andere gerechtjes om mee te nemen: facebook.com/laperodoc .